Situé au cœur du Vieux-Port, le Marché des Éclusiers abrite un restaurant saisonnier, un bar et un marché fermier. NOTRE mission est de PROMOUVOIR LE CONCEPT DU FERME À TABLE EN ENCOURAGEANT LA PRODUCTION LOCALE ET METTANT DE L’AVANT DES PRODUITS QUÉBÉCOIS DANS NOS PLATS. Les consommateurs peuvent goûter les ingrédients préparés SOIGNEUSEMENT au restaurant et au bar et ILS PEUVENT MÊME les acheter au marché fermier DIRECTEMENT. NOUS TENONS À REPRÉSENTER LA CULTURE AGRICOLE DIVERSIFIÉE DU QUÉBEC.